Ingredients (1 KG DUONOS):
- 600 g universalių miltų
- 2 a/š kepimo miltelių (± 10 ml)
- 2 a/š druskos (± 10 ml)
- 150 g sėklų ar riešutų (moliūgų, saulėgrąžų, linų sėmenų, sezamų sėklų, graikinių riešutų)
- 500 ml alaus
- 15 g sviesto + 1 v/š miltų (UltraPro indui padengti)
- 1 v/š vandens (± 15 ml)
Preparation time: 5 min.
Cooking time: 1 h
Difficulty: easy
Preparation:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius Maišymo dubenyje 4,5 l. Suberkite druską, sėklas, supilkite alų ir maišykite silikonine mentele, kol gausite beveik elastingą vientisą masę.
Patepkite UltraPro 1,8 l sviestu ir pabarstykite vienu valgomuoju šaukštu miltų.
Supilkite tešlą į UltraPro ir apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu vandens.
Uždenkite ir kepkite apie 45 minutes. Nuimkite dangtį ir kepkite dar apie 15 min.
Išimkite kepalą iš formos ir palikite atvėsti ant orkaitės grotelių.
Additional Note:
